Carte du restaurant

Entrée :

Foie gras de canard mi-cuit et sa compotée d'oignons

Salade gourmande

Omelette aux truffes noire du Périgord (tuber melanosporum)

Fricassée de crevettes à l'ail

Salade de la mer

Salade de gésiers

Plats :

Magret de canard sauce forestière

Filet de bœuf forestière

Souris d'agneau rôtie

Effeuillé de bœuf sauce au poivre ou roquefort

Confit de canard

Gigot d'agneau grillé aux herbes

Grillade du mareyeur

Marmite du pêcheur

Sole grillée meunière

Supions grillés persillade

Duo de Gambas et St Jacques